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欧美超市70%蔬菜直采 中国农超对接才起步

发布时间:2010-12-01     下载附件

1115日,在济南一个超市里,普通白菜售价为每斤2.5元。10月份物价上涨创下25个月来新高,在新涨价因素中,食品类价格上涨10.1%,为CPI涨幅“贡献”了74%。一时间,农产品价格上涨再次引起各方热议。


一天一个价的蔬菜,农民们如何与超市定价呢?其实农超对接的另一端并不是农民自家自户的行为,而是由多个农民组成的农民合作社和超市进行谈判,签订协议。


也因为是面对超市,所以农产品要统一品种,合乎规格。这对刚刚加入到新模式中的农民来说,还需要个适应的过程,青岛钱谷山专业合作社负责人张炜给大家举了一个例子。


张炜:今年遇到过,大家提供的种子,他没用,到集市上买了更便宜的种子。今年大白菜收购就这样,有一户他就这样,结果种出来的白菜的头是圆的。大家就拒收了。


据了解,在美国,欧洲等一些国家,农超对接实施已久的流通采购模式。超市里70%甚至80%的农产品都来自农超对接。显然,中国式的农超对接才刚刚起步,大家的超市里大部分的蔬菜水果还是通过传统流通方式进货。


家乐福中国区资讯发言人陈波:一个是产量的问题,合作社不一定有这么大的量。另一个没有这么多的品种,这么齐全。所以一个卖场里面这么多的产品的话,只靠合作社肯定是不够的。


作为试点城市,青岛已经实行农超对接两年多,青岛市商务局蔬菜办主任郭健给出了一组数字。


郭健:大家通过统计,实现农产品对接以后,流通份额下降了25%以上,在市场上对同类产品的价格拉低了8个百分点,农民初步增收在1000多万元以上。新事物的出现受到传统模式的影响,在过去传统模式中,他们形成了固定的客户群和消费群,要打破这种结构,需要重新认识,投入一定的财力和物力。



(来源:零售网)



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